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逛奶厂
来源:江苏神龙控股集团 发布时间:2026.02.12 浏览次数:
作者:何效荣    

   前不久刚参观完悦达三厂,近日又接收了参观泰来神的通知。孙子旦旦听说去参观有牛奶喝,还可以喂牛,高兴得不得了。
  奶厂位于东郊,一片农村的景象。都说乡下空气好,是天然氧吧。然而因为养牛的缘故,这儿空气里迷漫着一股粪臭。旦旦直接开喊“太臭了”,我赶紧开导他说,“快把口罩戴吧。没有牛粪臭,哪来牛奶香啊!”
  先是参观了挤奶车间。自动化的挤奶设备,让小朋友们开了眼界。只见奶牛们排着队,沿着围栏走到对应的挤奶器,挤过奶后,又顺着围栏回到牛舍里。解说员介绍,泰来神采用的是智能化生产车间。该系统是由收奶系统、R0浓缩系统、混料系统、杀菌系统(巴氏杀菌机)、灭菌系统(UHT灭菌机)、酸奶发酵系统、酸奶及鲜奶待装系统、无菌空气系统、灌装系统、自动CIP清洗系统等组成,通过软件进行全生产过程自动化控制,所有操作、报警信息等都会形成电子记录进行保存。然后大家在老师的解说员引导下,隔着玻璃窗参观了这些系统。宝宝们惊叹“这设备真先进呀” “全部自动化,没有人操作吔” “实验室里一尘不染的”。
  接着,大家到牛舍近距离参观奶牛,了解奶牛如何分栏?如何编号?如何喂食?刚出生怎么办?什么时候断奶?生了病怎么办?不产奶了怎么办?等等。当然最受宝宝们欢迎的当然还是与奶牛亲密接触了。旦旦来到一头小奶牛的栏前,先是怯生生地不敢靠近,然后尝试着往前凑,然后探手摸,然后,拿青草喂,最后敢伸手让牛舔。我问宝宝啥感觉,他说,可爱、好玩、紧张,心怦怦跳、不敢喘粗气,怕惊着牛也吓着自己。
  随后,大家来到了会议室,一边品味泰来神酸奶,一边听老师讲解“奶业的前世今生”,以及泰来神的历史、现状和将来。
  接下来是炒奶体验活动。宝宝们在炒奶室的小桌子前坐下,老师从靠墙冰柜里取出方形的炒盘分发给小朋友们,教小朋友们把酸奶倒到盘子里,用小铲子在盘里铺匀,等开始凝结时,用铲子翻炒。糊状酸奶炒成固体,就算炒好、可以开吃了。我家旦旦,刚动几铲子,就忍不住开始蚕食了,好在最后还有一点点算是炒好的奶,完成了炒奶的体验。
  最后,大家来到人工挤奶体验室。那里有两个奶牛模型,模型旁边放有小凳,下面有小桶,人们依次坐到凳上体验。旦旦也一本正经地体验,将奶汁(其实是水)成功挤到桶里……他深有感触地说,原来我们吃的一杯牛奶,生产过程居然这么复杂,真是没有想到呀!





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